亚洲市值较高连锁餐厅竟是这家中国品牌

中国火锅连锁店海底捞已成为亚洲的上市餐饮集团，该股在香港9月26日上市首日一度上涨10%。

根据彭博汇总的数据，凭借大约120亿美元的市值，海底捞的规模超过了其他所有香港上市餐馆运营商的总和。该股收盘上涨0.1%，报17.82港元，市盈率约为截至6月的一年调整后收益的63倍。

第 一上海证券策略师叶尚志表示，对于市场领军企业，讲述一个有吸引力的中国消费者故事是一件很容易的事；在公司网络已经非常庞大的情况下，投资者会密切关注海底捞如何才能很好地控制成本，保持高速增长。

海底捞董事长张勇（左）与首席运营官杨利娟（右）

海底捞是亚洲唯  一 一家市值超过100亿美元的上市连锁餐厅，从而得以跻身该领域全球zui大公司之列——类似于达美乐比萨和Chipotle Mexican Grill Inc.。

虽然其历史市盈率几乎让所有市值超过100亿美元的全球同业都相形见绌，但海底劳的远期市盈率看起来更加合理。知情人士9月稍早表示，这家火锅连锁店17.80港元的发行价对公司的估值约为2019年预期收益的30倍。

相比之下，彭博汇总的数据显示，同为火锅连锁店的呷哺呷哺基于过往12个月收益的市盈率约为26倍，基于2019年预估净收益的市盈率为17倍。

根据海底捞首次公开发行的招股说明书，2018年截至9月3日，这家总部位于北京的公司新开餐厅93家，在全球的餐厅总数达到363家。上半年收入同比增长54%至73亿元人民币（11亿美元）。